Para una producción exitosa de la palma de aceite, es indispensable el seguimiento de su cosecha, partiendo de esto se sabrá si se cuenta con gran cantidad de aceite y calidad de su fruto.
De las femeninas se transforman en racimos en cuyo proceso se estima un lapso de 27 a 35 meses. Las inflorescencias femeninas son visibles sólo entre los 6 a 7 meses antes de la cosecha. Ya terminada la antesis y la polinización, iniciará la formación del fruto, se acumulará el aceite entre la semana 15 a la 20, cuando el fruto acumula la mayor cantidad de aceite es cuando se realiza el desprendimiento del fruto
El fruto representa una de las fases más importantes económicamente hablando pues al resultar óptimo, el productor recuperara su inversión desde la siembra. El proceso de producción de fruto inicia con la formación de las flores dentro de la palma, de ellas las femeninas se transforman en racimos, es en la formación de las flores dentro de la palma que la producción del fruto inicia.
De las femeninas se transforman en racimos en cuyo proceso se estima un lapso de 27 a 35 meses. Las inflorescencias femeninas son visibles sólo entre los 6 a 7 meses antes de la cosecha. Ya terminada la antesis y la polinización, iniciará la formación del fruto, se acumulará el aceite entre la semana 15 a la 20, cuando el fruto acumula la mayor cantidad de aceite es cuando se realiza el desprendimiento del fruto